Estágios de cultivo da alface – guia passo a passo

O compartilhamento é cuidar!

Atualizado pela última vez em 3 de fevereiro de 2023 por Griselda M.

Aprender sobre os estágios de crescimento da alface é uma parte essencial da jardinagem. Cultivar alfaces a partir de sementes é mais fácil e muito mais barato do que comprar o produto no mercado do fazendeiro toda vez que você quiser comer sua salada.

Alface é uma das minhas verduras favoritas. É superior em teor de vitaminas e sabor. Esta popular salada verde é uma das culturas mais fáceis de cultivar em vasos e canteiros.

Ela cresce rápido e está pronta para colher cerca de um mês após o plantio da muda. Em menos de 2 meses forma cabeças cheias que estão prontas para a sua salada.

Você está pronto para aprender a cultivar alface a partir de sementes? É bastante simples cultivar essas verduras. E você pode usar métodos diferentes para conseguir isso. Este guia irá mostrar-lhe a melhor maneira de fazê-lo.

Como Plantar Alface Passo a Passo

Saber plantar alface passo a passo em seu próprio jardim lhe proporcionaria colheitas abundantes e prontas para serem colhidas. Um jardim cheio de variedades de alface não apenas melhoraria sua paisagem, mas você teria acesso a vegetais recém-cultivados diariamente. No entanto, algumas etapas devem ser tomadas para obter os melhores rendimentos de alface ou iceberg ou qualquer variedade que você preferir. Dê uma olhada nas informações informativas abaixo antes de iniciar seu jardim de alface.

Passos e dicas de plantio de alface:

1. Escolhendo uma variedade de alface

Se você for paciente, as variedades de alface são para você, pois demoram mais para amadurecer. Os tipos mais comuns incluem cabeças de alface iceberg e romaine, que crescem melhor quando iniciadas em vasos de plantas dentro de casa. Também é aconselhável plantar variedades resistentes ao calor se você decidir iniciá-las na primavera ou no verão, especialmente se o clima da sua região for quente.

2. Preparação das Sementes de Alface

Ao cultivar alface a partir de sementes, recomenda-se iniciá-las em bandejas de sementes compradas em lojas ou DIY. Se você optar por este último, pode usar jornal, uma caixa ou uma bandeja de ovos para preparar suas sementes de alface. Certifique-se de preencher as bandejas com um meio de cultivo sem solo pelo menos meia polegada até o topo. Para fazer seu meio de cultivo sem solo, você precisará incorporar partes iguais de musgo esfagno, perlita e vermiculita para obter resultados favoráveis.

O solo também deve ser regado antes de semear as sementes de alface. Tenha em mente que a estética de uma bandeja de sementes não é tão importante quanto a funcionalidade que eles emitem, porque as sementes de alface acabarão sendo plantadas no solo após a germinação, enquanto a bandeja será descartada ou reutilizada.

3. Sementeira de alface:

Quatro a seis semanas antes da última geada da primavera é o tempo recomendado para semear as sementes de alface. Isso lhes dará tempo suficiente para germinar e brotar durante esse período. Isso também torna conveniente plantá-los no solo quando chega a estação de crescimento. As sementes de alface devem ser espalhadas uniformemente nos compartimentos da bandeja de cultivo e semeadas suavemente no meio sem solo. 

4. Requisitos de luz solar e água:

Certifique-se de que a bandeja de sementes de alface seja colocada em uma janela ensolarada e com água suficiente nesta fase. Permitir que o meio de cultivo seque prejudicará suas plantas. Uma camada de jornal umedecido sobre a bandeja de sementes servirá de proteção até que brotem. Depois disso, você deve remover o papel. O excesso de água não é recomendado, portanto, certifique-se de que as sementes de alface não fiquem encharcadas.

5. Transplante

Transplante suas sementes de alface em seu jardim depois que elas brotarem. Para fazer isso, você deve preparar fileiras de 16 polegadas com orifícios grandes o suficiente para acomodar a raiz da planta de alface. Remova cuidadosamente as mudas germinadas da bandeja e transfira-as para cada buraco, espalhando terra sobre as raízes. Isso manterá as plantas de alface em uma posição vertical à medida que crescem. Depois disso, regue bem o solo. O endurecimento das sementes antes do plantio também lhe dará excelentes resultados. Você pode deixar as bandejas de sementes de alface em uma área coberta ao ar livre por alguns dias.

6. Fertilização

Para obter os melhores resultados, recomenda-se fertilizar suas plantas de alface cerca de três semanas após o transplante. Fertilizantes ricos em nitrogênio incluem fertilizantes de liberação lenta e alfafa, que são melhores para melhorar o crescimento e a saúde. 

Gráfico de Crescimento de Alface

Como pode ser visto no gráfico de crescimento da alface, essas plantas passam por vários estágios à medida que crescem. Essas culturas anuais são procuradas e adequadas para crescer na maioria das regiões. Climas mediterrâneos e regiões costeiras amenas são ótimos para o cultivo dessas plantas durante os meses mais frios, conforme declarado pelo Jardim Botânico de Missouri. Vamos dar uma olhada nas principais etapas abaixo.

Processo de Germinação de Sementes de Alface:

A germinação em sementes de alface é estimulada pelas condições corretas de crescimento, que incluem níveis de umidade e temperaturas. Se isso não for monitorado adequadamente, as sementes podem permanecer em um estado dormente. 75 F é a temperatura recomendada para a germinação das sementes de alface, embora algumas variedades adaptáveis ​​tenham potencial para se desenvolver em temperaturas entre 40 F e 80 F.

O processo de germinação leva cerca de 20 dias ou mais. A regulação da temperatura do solo pode ser melhorada com almofadas de aquecimento quando as sementes são colocadas sobre elas e por meio de nebulização. As folhas das sementes são o primeiro conjunto de folhas que crescem da planta. 

Desenvolvimento de Mudas de Alface:

Folhas e raízes de sementes são desenvolvidas após o estágio de germinação em plantas de alface. Esses desenvolvimentos são referidos como cotilédones. Depois que isso ocorre, a planta da alface cresce seu primeiro conjunto de folhas verdadeiras, que então se desenvolve em um padrão semelhante a uma rosa que aumenta à medida que cresce.

A fase de transplante deve começar quando as mudas de alface começarem a formar rosetas com cerca de três ou quatro centímetros de altura. Os buracos de plantio devem ser cavados meia polegada mais rasos do que o tamanho da raiz da muda. Isso garantirá que a base do caule fique ligeiramente elevada acima da linha do solo. Recomenda-se fornecer um espaço de XNUMX a XNUMX cm para o crescimento das plantas de alface.

Processo de Desenvolvimento da Cabeça de Alface:

O processo de desenvolvimento da cabeça da alface inclui as folhas formando uma xícara e desenvolvendo a cabeça após o estágio de roseta ter passado. Enquanto a cabeça da alface está se desenvolvendo, é importante manter o solo úmido com rega regular. Uma colher de chá de fertilizante granular 10-10-10 deve ser adicionada à base do solo cerca de quatro semanas após o transplante. Certifique-se de adicionar água depois para umedecer o fertilizante. Nesta fase, você também deve verificar se há infestações de pulgões, caracóis e lesmas na planta e removê-los com um jato de água, se necessário. 

Colhendo e plantando plantas de alface:

Já se perguntou quanto tempo a alface leva para crescer? Bem, essas plantas tão procuradas amadurecem em 65 a 120 dias, desde a germinação até a colheita, dependendo do clima e das condições de cultivo. A alface é melhor colhida antes do estágio final de crescimento, pois evitará que a planta desenvolva hastes de flores e sementes que acontecem quando não são colhidas.

Se você não colhê-los a tempo, ficará com folhas amargas e duras depois de um mês ou mais. Quando sua planta é deixada para amadurecer ainda mais e acaba sem sabor, esse estágio é conhecido como pendoamento, devido à falta de água, altas temperaturas e excesso de luz do dia.

Ambos os estágios de crescimento da alface romana e os estágios de crescimento da alface iceberg seguem os mesmos procedimentos de desenvolvimento e devem ser colhidos no tempo. No entanto, colhê-los pela manhã é melhor para obter uma alface saborosa. Lembre-se de cortar a cabeça da alface na base, que deve ficar alinhada com o solo. Use uma faca de forma ao fazer isso, pois ela lhe dará um corte mais limpo. Visto que essas plantas são anuais, elas não crescerão novamente após serem colhidas, então você precisará reiniciar o processo de plantio a partir de sementes ou mudas novamente.

Fatos rápidos sobre alface

• A alface é uma cultura de clima frio que é melhor cultivada no outono e na primavera.
• As sementes germinam em baixas temperaturas de cerca de 4 C ou 40 F.
• A temperatura ideal de crescimento é entre 60 a 65 F ou 16 a 18 C
• A alface requer 6 a 8 horas de sol direto, mas também pode ser cultivada em sombra parcial com 2-3 horas de sol
• As variedades de folhas soltas crescem mais rápido do que os outros tipos e podem crescer com pouca luz
• A alface também se dá bem em vasos porque tem um sistema radicular raso
• Eles não prosperam na geada - a geada os mata
• Eles preferem solo que esteja em torno de 6.0 a 6.8

Guia passo a passo sobre o cultivo de alfaces a partir de sementes

Semeie as sementes de alface dentro de casa por 4 semanas antes do transplante. As sementes germinam em 2 a 10 dias ou 2 semanas se o solo estiver muito frio. Evite usar solo muito frio. Mantenha o solo uniformemente úmido até que as sementes germinem e estejam bem estabelecidas.

Se você optar por semear as sementes diretamente no jardim, semeie-as com 4 polegadas de distância. Posteriormente, após a germinação, desbaste as mudas de acordo com o tipo de alface que você plantou. A alface principal os deixa com 1 a 12 polegadas de distância, a alface deixa com 6 a 9 polegadas de distância. Mantenha suas plantas bem espaçadas para permitir uma boa circulação de ar e evitar doenças. Para plantio intensivo, espace as plantas com cerca de 10 polegadas de distância em um padrão escalonado.

Uma vez que o solo possa ser trabalhado, faça canteiros de ¼ a ½ polegada de profundidade. Adicione composto ou estrume velho aos canteiros. O composto alimenta o solo e ajuda na retenção de umidade.

Transplante suas mudas de alface para os canteiros preparados. Dê-lhes tempo para crescer e em cerca de 2 meses você pode colha sua alface. Se você deseja ter uma colheita prolongada, faça semeaduras sucessivas todas as semanas.

Evite plantar alface onde escarola, radicchio, alcachofra ou escarola cresceram recentemente.

Cuidado com pulgões, lagartas, besouro de pulga, minadores de folhas, tesourinhas, lesmas e caracóis que atacam a alface. A detecção precoce de qualquer um desses insetos ajuda no tratamento precoce com o pesticida certo.

Cuidando da alface crescendo a partir de sementes

Fertilizar

A alface prospera em solo rico em matéria orgânica com bastante composto e um bom suprimento de nitrogênio. Esses nutrientes os fazem crescer rapidamente. Fertilize sua alface 3 semanas após o transplante com um fertilizante de liberação lenta ou alfafa orgânica.

Umidade

Mantenha o solo úmido, mas não excessivamente molhado. Seu solo deve drenar bem para não reter água. A alface lhe dirá quando precisa de água olhando para ela. Se as folhas apresentarem sinais de murcha, borrife-as com água e regue-as adequadamente. Você pode usar cobertura orgânica para ajudar a conservar a umidade, suprimir ervas daninhas e manter a temperatura do solo fresca durante os meses quentes.

Remoção de ervas daninhas

Se você notar ervas daninhas crescendo, remova as ervas daninhas à mão, se necessário. Mas cuidado para não danificar as raízes da planta por serem rasas.

Colhendo Alface

• Colha suas cabeças de alface quando estiverem cheias, pouco antes da maturidade. As folhas têm um sabor fresco quando ainda jovens e tenras.
• Colha as folhas de alface prontas removendo as folhas externas para que as folhas centrais continuem a crescer.
• Romaine, Butterhead e os tipos de folhas soltas podem ser colhidos removendo as folhas externas, desenterrando a planta inteira ou cortando a planta uma polegada acima da superfície do solo.
• Se você deixar sua alface amadurecer, ela ficará amadeirada e amarga e estragará rapidamente. Verifique seu jardim todos os dias para identificar as alfaces que estão prontas para serem colhidas.
• Escolha o seu pronto alface de manhã cedo, quando as folhas estão mais frescas e crocantes antes de serem expostas ao sol.
• Se você colheu por meio de corte, pode optar por esperar que novas folhas cresçam ou plantar uma segunda rodada de sementes.
• Depois de colhida, mantenha sua alface na geladeira por cerca de 10 dias em um saco plástico solto.

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Plantando Alface

Nós o equipamos com todo o conhecimento necessário para o cultivo de alfaces a partir de sementes. Você pode ir em frente e cultivar com confiança essas queridinhas de salada e apreciá-las quantas vezes desejar.

 

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